MENU PIZZE TONDE
SCRAMBLER DUCATI FOOD FACTORY
– BOLOGNA –
PIZZE TONDE
Pizze realizzate con farine biologiche e semi integrali di primissima qualità che pemettono un’idratazione ottimale e una lunga lievitazione che danno vita ad un impasto digeribile e gustoso
Marinara
Pomodoro, aglio, origano, olio EVO [1]
6,00 €
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Margherita
Pomodoro, fior di latte, basilico, olio EVO [1-7]
7,50 €
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Cheesy special
Crema di Gorgonzola, Fior di latte, caciocavallo, parmigiano, pepe nero grattugiato [1-7]
11,00 €
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Bufala e acciughe
Pomodoro, bufala campana dop, acciughe del cantabrico, basilico, olio EVO [1- 4 – 7]
11,00 €
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Zucca e pancetta
Crema di zucca arrosto, fiordilatte, caciocavallo affumicato, pancetta, funghi di stagione [1-7]
12,00 €
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Nduja
Pomodoro, fiordilatte, caciocavallo affumicato, ‘nduja, ventricina piccante [1-7]
11,00 €
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Vegetariana
Pomodoro, fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni, basilico [1-7]
11,00 €
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Salsiccia e patate
Fior di latte, patate arrosto, salsiccia di mora romagnola [1-7]
12,50 €
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Crudo e funghi
Fiordilatte, funghi di stagione, prosciutto crudo (a parte) [1-7]
13,50 €
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Romagnola
Squacquerone, rucola fresca, prosciutto crudo [1-7]
13,00 €
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Gorgonzola e radicchio
Crema di gorgonzola, radicchio fresco, salsiccia di mora romagnola, glassa di balsamico [1-7]
13,00 €
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ELENCO DEGLI ALLERGENI : [1] Glutine – [2] Crostacei e derivati – [3] Uova e derivati – [4] Pesce e derivati – [5] Arachidi e derivati – [6] Soia e derivati – [7] Latte e derivati – [8] Frutta a guscio e derivati – [9] Sedano e derivati – [10] Senape e derivati – [11] Semi di sesamo e derivati – [12] Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiore a 10 mg/l espressi come SO2 – [13] Lupino e derivati – [14] Molluschi e derivati.