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SCRAMBLER DUCATI FOOD FACTORY

– BOLOGNA –

PIZZE TONDE

Pizze realizzate con farine biologiche e semi integrali di primissima qualità che pemettono un’idratazione ottimale e una lunga lievitazione che danno vita ad un impasto digeribile e gustoso

Marinara

Pomodoro, aglio, origano, olio EVO [1]

6,00 €

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Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico, olio EVO [1-7]

7,50 €

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Cheesy special

Crema di Gorgonzola, Fior di latte, caciocavallo, parmigiano, pepe nero grattugiato [1-7]

11,00 €

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Bufala e acciughe

Pomodoro, bufala campana dop, acciughe del cantabrico, basilico, olio EVO [1- 4 – 7]

11,00 €

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Zucca e pancetta 

Crema di zucca arrosto, fiordilatte, caciocavallo affumicato, pancetta, funghi di stagione [1-7]

12,00 €

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Nduja

Pomodoro, fiordilatte, caciocavallo affumicato, ‘nduja, ventricina piccante [1-7]

11,00 €

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Vegetariana

Pomodoro, fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni, basilico [1-7]

11,00 €

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Salsiccia e patate

Fior di latte, patate arrosto, salsiccia di mora romagnola [1-7]

12,50 €

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Crudo e funghi

Fiordilatte, funghi di stagione, prosciutto crudo (a parte) [1-7]

13,50 €

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Romagnola

Squacquerone, rucola fresca, prosciutto crudo [1-7]

13,00 €

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Gorgonzola e radicchio

Crema di gorgonzola, radicchio fresco, salsiccia di mora romagnola, glassa di balsamico [1-7]

13,00 €

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ELENCO DEGLI ALLERGENI : [1] Glutine – [2] Crostacei e derivati – [3] Uova e derivati – [4] Pesce e derivati – [5] Arachidi e derivati – [6] Soia e derivati – [7] Latte e derivati – [8] Frutta a guscio e derivati – [9] Sedano e derivati – [10] Senape e derivati – [11] Semi di sesamo e derivati – [12] Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiore a 10 mg/l espressi come SO2 – [13] Lupino e derivati – [14] Molluschi e derivati.

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