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SCRAMBLER DUCATI FOOD FACTORY

– BOLOGNA –

PIZZE SCRAMBLER 6

Pizze dall’impasto alto, croccante e alveolato: viene servita già tagliata a spicchi

Fior di latte a crudo

Sugo di pomodoro, fior di latte, basilico, pepe, olio EVO [1-7]

10,00 €

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Suino mon amour

Crudo di Parma, porchetta, mortadella, misticanza su base di burrata [1-7]

12,00 €

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Capperi fritti

Sugo di pomodoro, ‘burrata pugliese, acciughe del cantabrico, capperi fritti, origano [1- 4 – 7]

11,00 €

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Tropea

Sugo di pomodoro, ‘Nduja, burrata pugliese, olive taggiasche, cipolla di Tropea [1-7]

11,00 €

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Bologna citrus

Caciocavallo affumicato, mortadella IGP, scorza di limone, granella di pistacchio [1-7]

12,00 €

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ELENCO DEGLI ALLERGENI : [1] Glutine – [2] Crostacei e derivati – [3] Uova e derivati – [4] Pesce e derivati – [5] Arachidi e derivati – [6] Soia e derivati – [7] Latte e derivati – [8] Frutta a guscio e derivati – [9] Sedano e derivati – [10] Senape e derivati – [11] Semi di sesamo e derivati – [12] Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiore a 10 mg/l espressi come SO2 – [13] Lupino e derivati – [14] Molluschi e derivati.

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