Chi Siamo

Spirito libero, creativo, giovanile, Scrambler Ducati diventa oggi anche un locale con la stessa filosofia e la stessa atmosfera. Anche in cucina Scrambler Ducati Food Factory libera la fantasia e il gusto, con rivisitazioni creative dei primi della tradizione emiliano-romagnola e gustose proposte informali come la pizza o lo Scrambler Burger customizzabile!

Le pizze tonde

Dalle classiche tonde alle basi customizzabili con ingredienti di qualità. Per le nostre pizze utilizziamo la biga: un preimpasto grezzo di lievito, acqua e farina che le rende facilmente digeribili.

Le pizze in pala

Si sa, la pizza è più buona se condivisa. Grazie all’elevata idratazione e a materie prime di eccellenza, le nostre pizze in pala non solo sono altamente digeribili, ma sono anche l’accompagnamento perfetto alle serate in compagnia.

I piatti della tradizione

Prendiamo il meglio del nostro territorio e lo riproponiamo in chiave moderna. Dalle tagliatelle fatte a mano ai tortellini della tradizione, la pasta fresca viene prodotta artigianalmente nel nostro laboratorio, con materie prime di qualità ed un’attenta selezione di prodotti locali.

I nostri hamburger

Hamburger di manzo italiano per tutti i gusti, dai classici con formaggio e pancetta al nostro pulled pork. Sono solo alcune delle proposte per i nostri Hamburgers Scrambler Ducati Food Factory